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茶可以不洗,但要“醒”

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茶可以不洗,但要“醒”

发布日期:2018-09-03 作者: 点击:

爱喝用适度热 水快速浸泡一下,俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可 提高茶叶的温度,使泡茶的 水温更接近实际所需要的温度,另一方面 可利用茶温升高后,欣赏茶叶 的香气察觉茶叶品质的优劣。

醒茶方法:

1、闷香

将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内 的热度将茶闷1分钟,这时可欣 赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

 


 

2、温润:

将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适 合这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。这时茶叶 吸收了热量与水分,原本干巴 巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。

 


本文网址:http://www./news/403.html

关键词:江西庐山云雾茶,江西名茶,燕山青

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